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山東一品窩山東一品窩 山東一品窩，顧名思義材料豐富，雞魚豬肉豆腐白菜，一應俱全，而且營養價值甚高，關心家人健康酒店工作的你，一定不會錯過。 材料﹕一）豬枚肉1/2斤（二）魚一條約一斤（可用鱞魚）（三）雞半隻約一斤（四）豆腐六塊（五）膠原蛋白大蔥1/2斤（切段）（六）薑六兩（切片）（七）白菜三斤（八）油二湯羹 調味﹕（一）八角二粒（拍碎）（二）花椒二茶匙景觀設計（三）鹽11/2湯羹（四）高樑酒1/2杯（五）鎮江醋1/3杯（六）老抽1/2杯（七）糖一湯羹 烹飪方法： 一）先將枚肉切成，酒店工作每件約一吋闊二吋長，魚橫切成四件，雞切成約一吋乘一吋半長塊，豆腐一件切成兩件。（二）油二湯羹燒熱，將切開之魚搽酒店兼職少許鹽放入煎至兩邊金黃色即可，盛起備用。（三）將白菜一片片剝開，先放兩三層在砂鍋底，然後排上枚肉，再上蔥段及鹽網路行銷少許，花椒及八角，再將白菜舖上兩三層，再加雞塊，放蔥撒上少許鹽、花椒、八角，再舖白菜，放上魚塊。放蔥，撒鹽、花澎湖民宿椒、八角，再舖白菜，最後放豆腐，放蔥，蓋以白菜。（四）將載滿菜肉之砂鍋，放上爐火上，即加入酒、醋、老抽、糖及剩汽車借款下之鹽、蔥、花椒、八角，但無需加水，因白菜會出水，然後用慢火煮一小時半至兩小時，原鍋上桌，味濃香湯甜。
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